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Cori Doc

Cori Doc - Lazio

  • Vino Cori Area di produzione: territori comunali di Cori e Cisterna, in provincia di Latina.

  • Vino Cori Bianco Vitigni: Malvasia di Candia massimo 70%, Trebbiano toscano massimo 40%, Bellone

  • Vino Cori Bianco Vitigni: Montepulciano 40-60%, Nero Buono di Cori 20-40%, Cesanese 10-30%

 

 

  • Vino Cori Bianco Caratteristiche:

    • colore: giallo paglierino più o meno intenso

    • odore: gradevole e caratteristico

    • sapore: secco o amabile o dolce di giusto corpo, armonico

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;

  • Vino Cori Rosso Caratteristiche:

    • colore: rosso rubino

    • odore: vinoso gradevole, caratteristico e persistente

    • sapore: secco morbido vellutato e fresco

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;

  • Vino Cori Bianco Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura:

    • abbinamenti: antipasti freddi, pasta con sughi pesce, fritture di pesce

  • Vino Cori Merlot Rosso e Cabernet Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura:

    • abbinamenti: arrosti carni bianche, carni rosse alla griglia, salsicce

 

 

 

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