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Frascati Doc

Frascati Doc - Lazio

  • Vino Frascati Area di produzione: territori comunali di Frascati, Grottaferrata, Monteporzio Catone ed in parte quelli di Roma e Montecompatri.

  • Vino Frascati Vitigni: Malvasia bianca di Candia e/o Trebbiano toscano in misura non inferiore al 70% con eventuali aggiunte di Greco e Malvasia del Lazio 30%

 

 

  • Vino Frascati Caratteristiche:

    • colore: giallo paglierino più o meno intenso

    • odore: caratteristico, vinoso delicato

    • sapore: sapido morbido fine e vellutato

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;

  • Vino Frascati Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura:

    • abbinamenti: antipasti, pasta con sughi pesce, carciofi, frittate, fritture pesce, carni bianche

 

 

 

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