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Rossese di Dolceacqua Doc

Rossese di Dolceacqua Doc - Liguria

  • Vino Rossese di Dolceacqua Area di produzione: nei comuni della provincia di Imperia: Dolceacqua, Apricale, Baiardo, Camporosso, Castelvittorio, Isolabona, Perinaldo, Pigna, Rocchetta Nervina, San Biagio della Cima e Soldano, nonché la frazione Vallecrosia Alta, del comune di Vallecrosia, e quella di Mortola Superiore, S. Bartolomeo-Carletti, Ville, Calandri, S. Lorenzo, S. Bernardo, Sant’Antonio, Sealza, Villatella, Calvos S. Pancrazio, Torri, Verrandi e Calandria di Trucco del comune di Ventimiglia

  • Vino Rossese di Dolceacqua Vitigni: esclusivamente uve del vitigno Rossese

 

 

  • Vino Rossese di Dolceacqua Caratteristiche:

    • colore: rosso rubino, granato se invecchiato

    • odore: vinoso intenso, ma delicato e caratteristico

    • sapore: morbido, aromatico e caldo

    • titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol;

  • Vino Rossese di Dolceacqua Temperatura di servizio e Abbinamenti:

    • temperatura: 16-18°C

    • abbinamenti: carni rosse, selvaggina, coniglio, stufato

 

 

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