Vino Colli di Imola Bianco Caratteristiche:

• colore: giallo paglierino

• odore: vinoso e leggermente fruttato

• sapore: secco abboccato amabile  e dolce

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;

Vino Colli di Imola Rosso Caratteristiche:

• colore: rosso rubino con riflessi granati con l'invecchiamento

• odore: vinoso e intenso

• sapore: secco abboccato amabile e dolce

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;

Vino Colli di Imola Barbera Caratteristiche:

• colore: rosso carico tendente al violaceo

• odore: vinoso con caratteristiche varitali

• sapore: pieno asciutto abboccato armonico

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;

Vino Colli di Imola Bianco Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura:

• abbinamenti: salumi e prosciutti, cappellacci tortelli

Vino Colli di Imola Rosso Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura:

• abbinamenti:  Parmiggiano e Grana, coppa, cotechino, zampone, lasagne

Vino Colli di Imola Barbera Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura:

• abbinamenti: cotechino, zampone, lasagne