Vino Vicenza Doc Bianco Caratteristiche:

• colore: giallo paglierino anche carico

• odore: vinoso e delicatamente intenso

• sapore: asciutto o rotondo e fresco

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;

Vino Vicenza Rosso Caratteristiche:

• colore: rosso rubino più o meno intenso

• odore: vinoso

• sapore: asciutto

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol;

Vino Vicenza Rosato Caratteristiche:

• colore: rosato più o meno intenso

• odore: leggero e gradevole

• sapore: secco ad amabile e fruttato

• titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11% vol;

Vino Vicenza Bianco Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura:

• abbinamenti: riso con anguilla, asparagi e cozze

Vino Vicenza Rosso Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura:

• abbinamenti: formaggio ubriaco, Asiago e Piave, pasta e fagioli o polenta e osei

Vino Vicenza Rosato Temperatura di servizio e Abbinamenti:

• temperatura:

• abbinamenti: soppressa vicentina, Monte Veronese, Piave e polenta